IDI

Forschung und Entwicklung

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F+E

Forschung und Entwicklung

Castillo de Canena ist von Innovationsfreude geprägt. Mit der großen Erfahrung unseres traditionellen Erbes schauen wir in die Zukunft und setzen auf Innovation als Werkzeug für Unterscheidung und Vorzüglichkeit bei unserer gesamten Wertschöpfungskette der Verfahren und Erzeugnisse.

I+D+i

Forschung und Entwicklung

Castillo de Canena ist von Innovationsfreude geprägt. Mit der großen Erfahrung unseres traditionellen Erbes schauen wir in die Zukunft und setzen auf Innovation als Werkzeug für Unterscheidung und Vorzüglichkeit bei unserer gesamten Wertschöpfungskette der Verfahren und Erzeugnisse.

Projekt EVOOlution

EVOOlution ist ein einzigartiges Technologieprojekt zur Überwachung und Auswahl der für die Ölpresse geeigneten Oliven. Durch Klassifizierung jeder einzelnen Olive hinsichtlich ihrer Reife und möglicher Defekte wird höchste Qualität der Premium-Öle sichergestellt. Dank dieser Technologie können wir per Sichtung bis zu 25 Tonnen Oliven pro Stunde (12,5 Millionen Früchte) prüfen.

Projekt Life Olivares Vivos

Unser Landgut Cortijo Guadiana beteiligt sich am Projekt Life Olivares Vivos, das zum Ziel hat, den Zustand der Olivenhaine zu verbessern und ihre biologische Vielfalt wiederherzustellen. Im Rahmen dieses Projekts wurden zwei Bioislas flotantes (schwimmende Bioinseln) zur Ansiedlung verschiedener Vogelarten und deren Habitat für Nestbau und Brut installiert.

Projekt I+D Biferoliva

Das Projekt BIFEROLIVA basiert auf der Ausarbeitung von Strategien zur Befruchtung der Olivenbäume unter Berücksichtigung der Kreislaufwirtschaft. Das Ziel ist die Entwicklung einer neuen, 100% natürlichen Düngemittelgeneration, angereichert mit Nebenprodukten aus der Olivenölerzeugung (hauptsächlich Baumschnittreste sowie weitere Rückstände) und die Bestimmung nützlicher Anreicherungsmaßnahmen für die Bäume aus landwirtschaftlicher Sicht, aber auch in Hinblick auf die Endqualität der Olivenöle.

Projekt TERRAACQUA

TERRAACQUA ist ein Forschungs- und Entwicklungsprojekt mit dem Hauptziel, Oliven mit hoher Konzentration an potentiell gesunden Bestandteilen (Antioxidantien und Krebshemmern) für die anschließende Erzeugung des Nativen Olivenöls Extra mit hoher Wortschöpfung sowie deren Beziehung zum physiologischen Verhalten der Bäume zu erhalten. Um solche Olivenöle zu gewinnen ist es erforderlich, den Anbau aus einem ganzheitlichen Blickwinkel zu betrachten und die physikalisch-chemischen Eigenschaften des Olivenbaums und seine Beziehung zum physiologischen Verhalten unter Anwendung der modernsten Technologien auf dem Gebiet der Landwirtschaft zu untersuchen.