Castillo de Canena mit Harissa ist ein Produkt unserer exklusiven Auswahl an Ölen des 21. Jahrhunderts. Dieses rotorangefarbene und transparente Öl ist das Ergebnis unserer Innovationsfreude und ist speziell unser einziges pikantes Produkt, das sich durch seine Feinflüssigkeit, Ausgewogenheit und Frische auszeichnet.
Für die Erzeugung dieses Öls haben wir ein eigenes Rezept, originell und überraschend, aus Harissasoße (bestehend aus trockenem roten Paprika, Cayennepfeffer, Knoblauch, Korianderblättern und Dill) kreiert, aromatisiert mit unserem außergewöhnlichen Nativen Olivenöl Extra Arbequina.
Zur Hervorhebung seines exotischen Ursprungs erinnert seine Flasche an rotorange Keramikfliesen der arabischen Welt und ruft uns so die Ölpigmentierung durch die Harissa ins Gedächtnis.
BESCHREIBUNG
Castillo de Canena mit Harissa setzt die gerösteten und würzigen Aromen des Cayennepfeffers frei, gefolgt von den Gewürzen, die den Nachgeschmack auf perfekt und individuelle Weise bereichern: Knoblauch, Korianderblätter und Dill, ausgewogen und intensiv kombiniert mit den fruchtigen und grünen Aromen der frischen Arbequina-Olive.
Dieses Öl hebt sich durch seine Feinflüssigkeit und einer bitteren und pikanten Note hervor und harmoniert perfekt mit der gelungenen Mischung der Gewürze.
ZUSÄTZLICHE INFORMATION
Anwendungsvorschläge: Wir empfehlen dieses Öl zum Anrichten von Mayonnaise, Tartar, Ceviche, Grillfisch, Meeresfrüchtesalat, Couscous, Tajine, Kartoffeln mit scharfer Soße, Vinaigrette, Eintopf und vieles mehr. In den Vereinigten Staaten wird dieses Öl gern zum Grillen, für Hamburger, Hähnchenflügel, Sandwiches, Kartoffeln und gebratenen Mais verwendet.
Bitte kühl und geschützt vor Licht und Wärme aufbewahren.
BEZEICHNUNG
Castillo de Canena con Harissa desprende los aromas tostados y pungentes de la cayena, seguido de las especias, donde se identifican perfectamente en el retrogusto cada una de ellas: ajo, cilantro y alcaravea, en combinación equilibrada e intensificada con los aromas frutales y verdes del zumo de la aceituna fresca.
Destaca asimismo su fluidez y un amargo y picante en perfecta armonía con el propio picante proporcionado por esta mezcla de especias.
