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Qui sommes nous

Castillo de Canena

Castillo de Canena est une entreprise familiale liée au monde de l’huile d’olive depuis 1780

Deux siècles d’histoire et d’apprentissage comme producteurs d’huile au cours desquels, de par un engagement sans faille en faveur de l’excellence, la qualité, la durabilité et l’innovation, nous sommes devenus leaders mondiaux dans le secteur de l’Huile d’Olive Vierge Extra Premium.

En 2003, les frères Rosa et Francisco Vañó, alors à des postes haut placés au sein des multinationales Coca-Cola et Banco de Santander, décidèrent de changer de cap et se sont entièrement consacrés au projet de transformer l’entreprise familiale de production d’olives et de fabrication d’huile d’olive, commercialisé en vrac, pour créer un nouveau Castillo de Canena, c’est-à-dire une compagnie moderne, orientée à la création d’une marque HOVE de haut de gamme avec un esprit d’innovation.

 

est une entreprise familiale liée au monde de l’huile d’olive depuis 1780.

Deux siècles d’histoire et d’apprentissage comme producteurs d’huile au cours desquels, de par un engagement sans faille en faveur de l’excellence, la qualité, la durabilité et l’innovation, nous sommes devenus leaders mondiaux dans le secteur de l’Huile d’Olive Vierge Extra Premium.

En 2003, les frères Rosa et Francisco Vañó, alors à des postes haut placés au sein des multinationales Coca-Cola et Banco de Santander, décidèrent de changer de cap et se sont entièrement consacrés au projet de transformer l’entreprise familiale de production d’olives et de fabrication d’huile d’olive, commercialisé en vrac, pour créer un nouveau Castillo de Canena, c’est-à-dire une compagnie moderne, orientée à la création d’une marque HOVE de haut de gamme avec un esprit d’innovation.

Actuellement

présents dans 56 pays

nous avons mis en place un processus de production entièrement durable fondé sur un respect profond de la terre où naissent nos oliviers. La passion pour notre métier nous mène à offrir au consommateur du XXIème siècle non seulement la meilleure qualité dans les produits traditionnels HOVE Premium, mais aussi à proposer des produits particulièrement innovants qui représentent une valeur ajoutée unique et invitent à découvrir de nouvelles expériences gastronomiques.

Castillo de Canena est aussi le nom de notre maison familiale, un château du style Renaissance et riche en histoire, qui est perché au-dessus du village de Canena, dans la province de Jaén. Il fut bâti par les arabes sur les ruines d’un site romain. Plus tard, sous le commandement de l’ordre militaire de Calatrava, il a fait partie de la ceinture de forteresses de défense pendant la Reconquista. C’était un ensemble de châteaux dénommés les « adelantados » situés à la frontière du royaume arabe de Grenade pendant plus de 200 ans. Finalement, en 1538, à la demande du secrétaire de l’empereur Charles V, il a été transformé en Château-Palais par le prestigieux architecte Andrés de Vandelvira.

Classé Monument Artistique National en 1931, il a été acheté en 1984 par les parents des propriétaires actuels qui ont entrepris une rénovation totale sous la direction du Patrimoine Nationale. Bien que son utilisation soit actuellement réservée à notre famille, nos clients et nos amis, il peut être visité les lundi après-midi ou tout autre jour sur réservation.

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nous avons mis en place un processus de production entièrement durable fondé sur un respect profond de la terre où naissent nos oliviers. La passion pour notre métier nous mène à offrir au consommateur du XXIème siècle non seulement la meilleure qualité dans les produits traditionnels HOVE Premium, mais aussi à proposer des produits particulièrement innovants qui représentent une valeur ajoutée unique et invitent à découvrir de nouvelles expériences gastronomiques.

Castillo de Canena est aussi le nom de notre maison familiale, un château du style Renaissance et riche en histoire, qui est perché au-dessus du village de Canena, dans la province de Jaén. Il fut bâti par les arabes sur les ruines d’un site romain. Plus tard, sous le commandement de l’ordre militaire de Calatrava, il a fait partie de la ceinture de forteresses de défense pendant la Reconquista. C’était un ensemble de châteaux dénommés les « adelantados » situés à la frontière du royaume arabe de Grenade pendant plus de 200 ans. Finalement, en 1538, à la demande du secrétaire de l’empereur Charles V, il a été transformé en Château-Palais par le prestigieux architecte Andrés de Vandelvira.

Classé Monument Artistique National en 1931, il a été acheté en 1984 par les parents des propriétaires actuels qui ont entrepris une rénovation totale sous la direction du Patrimoine Nationale. Bien que son utilisation soit actuellement réservée à notre famille, nos clients et nos amis, il peut être visité les lundi après-midi ou tout autre jour sur réservation.