Opis
Jest to pierwsza wprowadzona na rynek oliwa z kategorii „Oliwy XXI wieku” (oliwy z pierwszego tłoczenia, które ze względu na swoje unikalne cechy nigdy nie były produkowane). Stąd właśnie jej nazwa: Primero (w j. hiszpańskim oznacza „pierwszy”). Odmiana Royal, rodzimy dla Sierra de Cazorla gatunek, z którego produkowany jest ten rodzaj oliwy, popadła praktycznie w zapomnienie z uwagi na trudność w jej zbiorze. W Castillo de Canena uratowaliśmy tę odmianę od zapomnienia i w naszym dążeniu do osiągnięcia bioróżnorodności i nowych doznań kulinarnych po raz pierwszy w historii wprowadziliśmy na rynek oliwę z wczesnych zbiorów odmiany Royal, czyli oliwę otrzymaną z oliwek odmiany Royal, uzyskanych na początku zbiorów.
Oliwa charakteryzuje się harmonijnym, bardzo delikatnym i eleganckim smakiem, któremu towarzyszy prawie niewyczuwalna goryczka i nieco intensywniejszy pikantny posmak w końcowym etapie.
OPIS
Ekskluzywny produkt prezentowany w szklanej, czarnej butelce z białym sitodrukiem. Nowatorskie i elegancie wzornictwo przeznaczone dla tysiącletniej odmiany charakteryzującej się oryginalnymi nutami smakowymi: świeżej trawy, karczochów i zielonego banana, z owocami tropikalnymi, takimi jak ananas i kiwi w tle. Stopień goryczki i pikantności jest umiarkowany, zachowujący idealną harmonię. Zrównoważona i świeża.
DODATKOWE INFORMACJE
Zalecenia dotyczące spożycia: doskonale pasuje do warzyw z patelni, sosów pomidorowych, ryb, takich jak łosoś i dorsz, carpaccio, crudités, sałatek warzywnych oraz serów.
Zaleca się przechowywać oliwę w chłodnym miejscu, z dala od źródeł światła i ciepła.
