
Un estudio sobre Aceites de Oliva enriquecidos con antioxidantes procedentes de microalgas se alza con el II Premio Castillo de Canena de investigación Luis Vañó
Estos nuevos antioxidantes, básicamente carotenos como la luteína, incorporados a los AOVEs previenen enfermedades degenerativas que afectan a la visión. El premio que convoca cada año la empresa familiar jiennense […]