Bocadillo de autor: mejillones con whisky y cerveza artesanal

receta de bocadillo de mejillones con whisky
receta de bocadillo de mejillones con whisky

Bocadillo de autor: mejillones con whisky y cerveza

Bocadillo de autor hecho de mejillones con whisky cerveza
Plato Desayuno

Ingredientes
  

  • Pan CO K de Triticum
  • Lata de mejillones grandes en escabeche
  • Whisky
  • Aceite de Oliva Arbequino al Humo de Roble La botellita azul
  • Cerveza artesana LA VIRGEN Madrid 360º

Elaboración paso a paso
 

  • Abriremos el pan y pondremos los mejillones escurridos.
  • A continuación haremos una salsita con el jugo de escabeche de los propios mejillones, nuestro aceite ahumado (Arbequino al Humo de Roble Castillo de Canena) y un poquito de whisky (este último ingrediente iremos echándolo poco a poco, hasta encontrar el punto que nos gusta).
  • Verteremos esta salsa sobre los mejillones y cerraremos el bocadillo.
  • Añadir cerveza artesanal Premium como la Madrid 360º de la cervecera artesanal madrileña La Virgen.