Foie con sopa de maíz y polvo de kikos

receta de foie con sopa de maíz y polvo de kikos
receta de foie con sopa de maíz y polvo de kikos

Foie con sopa de maíz y polvo de kikos

Receta de Foie con sopa de maíz, polvo de kikos y Aceite de oliva virgen extra – Reserva familiar Picual Castillo de Canena.
Plato Cena
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 150 g foie micuit
  • Aceite de oliva virgen extra – Reserva Familiar Picual Castillo de Canena
  • 1 bote maíz bote pequeño
  • 1 bote leche de soja bote pequeño
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • 1 paquete kikos paquete pequeño

Elaboración paso a paso
 

  • Triturar someramente los kikos en un robot.
  • Escurrir el maíz y triturarlo con la leche ideal hasta obtener una textura cremosa y ligera.
  • Salpimentar y calentar.
  • Servir.
  • Cubrir el fondo de tazitas con la sopa, colocar encima un taco de foie frío y espolvorear de migas de kikos.