Receta Mexicana: Salpicón de res

 

Ingredientes: 

Salpicón_de_res_aove_Picual_Castillo_de_Canena

– Falda de res

– Papa alfa

– Zanahoria

– Cilantro

– Cebolla Morada

– Salsa maggi

– Salsa inglesa

– Sal y pimienta

AOVE Reserva Familiar Picual

Preparación:

1. Cocer y desmenuzar la carne.

2. Cortar la patata y zanahoria en cubos pequeños.

3. Blanquear y reservar.

4. Combinar la carne con la verdura.

5. Añadir cilantro y cebolla picada.

6. Finalmente aliñar con aceite de oliva virgen extra Reserva Familiar Picual, salsa inglesa, salsa maggi, sal y pimienta.