Steak tartar de solomillo de ternera con aceite de oliva virgen extra

receta de steak tartar con AOVE
receta de steak tartar con AOVE

Steak Tartar con AOVE Picual

Receta para cocinar un steak Tartar con Aceite de oliva virgen extra – Castillo de Canena Gran Reserva Familiar Picual.
Plato Comidas

Ingredientes
  

  • Solomillo de Ternera
  • Alcaparras picaditas
  • 1 yema de huevo
  • Sal
  • Salsa Perrins
  • Aceite de oliva virgen extra – Castillo de Canena Reserva Familiar Picual
  • Tabasco

Elaboración paso a paso
 

  • Picamos muy bien la carne del solomillo de ternera con un cuchillo que corte bien, salpimentamos al gusto y reservamos.
  • En un bowl incorporamos el aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena Reserva Familiar Picual, la salsa perrins, el tabasco, la yema de huevo y las alcaparras.
  • Una vez tengamos una mezcla homogénea, añadimos la carne de solomillo y mezclamos.