Tarta de calabaza y zanahoria con nata

receta de tarta de calabaza
receta de tarta de calabaza, zanahoria, nata y AOVE

Tarta de calabaza y zanahoria con nata y AOVE

Postre de Acción de Gracias: tarta de calabaza y zanahoria con nata y Aceite de oliva virgen extra Arbequina&Co.
Plato Comidas

Ingredientes
  

  • 400 g zanahorias cocidas
  • 800 g calabaza cocida
  • 200 g azúcar moreno
  • 3 huevos
  • Clavo en polvo
  • Comino en polvo
  • Nuez moscada en polvo
  • Aceite de oliva virgen extra – Arbequina&Co 04 99,5% AOVE Arbequina + aceites esenciales de canela, nuez y bergamota

Elaboración paso a paso
 

  • Hacer un puré con la calabaza y las zanahorias cocidas.
  • Batir los huevos con una pizca de comino, nuez moscada y clavo.
  • Añadir el azúcar y batir bien. Incorporar a la mezcla el puré de calabaza y zanahoria.
  • Añadir 25ml de aceite de oliva Arbequina&Co 04.
  • Poner en el horno a 160º durante unos 40 minutos, cuando la tarta haya cuajado bien.