Precaliente el horno a 200ºC.

Ponga en el vaso los huevos y programe 3min/37º/nivel 4.

Añada la leche, el aceite de oliva Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina y la mantequilla en trozos pequeños y programe 15seg/nivel 3.

Agregue la harina, la levadura, la sal y el orégano. Programe 5seg/nivel 3.

Termine de mezclar con la espátula.

Vierta la mezcla en moldes individuales o cápsulas de muffins de Ǿ 35mm.

Distribuya por encima de los 12 muffins los trocitos de tomate y los trocitos de anchoa con la ayuda de un palillo, sumérjalos en la masa. Espolvoree los muffins con un poco de orégano.

Distribuya por encima de 12 muffins trocitos de sobrasada o chorizo con la ayuda del palillo sumerjalos en la masa. Espolvoree con el parmesano rallado.

Hornee durante 10min a 200ºC.