卡内纳城堡想邀请您进行一次世界各地的感官之旅。我们以四种独特的口味与欧洲、美洲、亚洲和非洲的香料相呼应,以纪念历史上的香料之路。为此,我们在香料师帮助下选取了各大洲最具特色的香料,并混以美味的阿贝金纳特级初榨橄榄油。可以通过不同味道的组合为您的菜肴增添一丝独特,丰富美食的风味。
在这趟美食之旅中,“美洲风味”带有烟熏味,而“亚洲风味”则是柑橘的味蕾爆发。“欧洲风味”让我们联想到青绿的味道和香气,而最后的“非洲风味”则带来了温暖而有深度的芳香。
“世界各地调味料”特级初榨橄榄油是一场美妙的美食体验,与“横向品尝”、“天然精油组合”及其它“21世纪橄榄油”系列产品一起,专为那些希望享受卡内纳城堡美食创新的人们而设计。
产品特性
“世界各地调味料”特级初榨橄榄油的包装因其地图标签和琥珀色的玻璃瓶而引人注目。地图上画有粉红、绿松石色、紫色和棕色的香料图案,以不同颜色对应其所指的大陆。
这四款橄榄油中每款都含有香料师马克·雷格拉精选出的独家香料组合:
- 欧洲风味
油评:99.5%的卡内纳城堡阿贝金纳特级初榨橄榄油,混以莳萝籽、葛缕子、豆蔻及香菜籽。
- 非洲风味
油评:99.5%的卡内纳城堡阿贝金纳特级初榨橄榄油,混以天堂椒、孜然、香草及丁香。
- 美洲风味
油评:99.5%的卡内纳城堡阿贝金纳特级初榨橄榄油,混以巴西肖乳香、黑胡椒、多香果及肉豆蔻。
- 亚洲风味
油评:99.5%的卡内纳城堡阿贝金纳特级初榨橄榄油,混以肉桂、小豆蔻及川椒。
其它信息
精心挑选的百分之百天然香料直接在卡内纳城堡油厂进行研磨,然后立即混入我们的 阿贝金纳特级初榨橄榄油并等候数天,直至达到最佳的风味和香气。
食用建议:
- 欧洲风味:尤其适于鹰嘴豆泥、奶油蔬菜浓汤、腌菜、碳烤蔬菜、烤土豆及蛋黄酱;搭配贝类、鲑鱼及其它脂质鱼类;水果混合沙拉、汤及甜菜沙拉等。
- 非洲风味:可与带有辣味或风味浓厚的奶酪完美搭配(如蓝纹奶酪或拉曼却奶酪);用于蒸粗麦粉、豆类和肉酱;碳烤鸡和烧烤;或搭配松糕、冰淇淋及糕点等。
- 美洲风味:尤其适于搭配炭烤肉和生肉片;用于酸菜酱及蔬菜沙拉;还有水果混合沙拉及浆果沙拉、巧克力蛋糕及慕斯等。
- 亚洲风味:尤其适于酸橘汁腌生鱼、鞑靼生肉、生鱼片和章鱼;搭配米饭和面食;烹制炖肉、烤肉和烧烤;或山羊奶酪,布里干酪及其它口味较淡的奶酪。
每小瓶中所含的滴管方便使用,因其能准确测量每个菜谱及各种配菜所需的橄榄油用量。
建议存放于阴凉处,远离光线及热源。
描述
La presentación de Especias del Mundo destaca por sus envases de cristal color ámbar con etiqueta de mapa cartográfico que incluye un pequeño dibujo de especias en rosa, turquesa, morado y marrón, un color distinto asignado a cada continente al que hace alusión.
Cada uno de estos cuatro productos propone una combinación exclusiva de especias elegidas por el maestro picolier Marcos Reguera:
- Taste of Europa
Notas de cata: 99,5% Aceite de Oliva Castillo de Canena + Semilla de eneldo, alcaravea, nuez moscada y semilla de cilantro. - Taste of Africa
Notas de cata: 99,5% Aceite de Oliva Castillo de Canena + Granos del paraíso, comino, aroma a vainilla y clavo. - Taste of America
Notas de cata: 99,5% Aceite de Oliva Castillo de Canena + Especias Bayas rosas, pimienta negra, pimienta de Jamaica y macis. - Taste of Asia
Notas de cata: 99,5% Aceite de Oliva Castillo de Canena + Canela, cardamomo y pimienta de Szechuan.