收获首日（皮夸尔）是一款收获于采摘第一日的至尊特级初榨橄榄油。
这款橄榄油尤其适合那些了解如何欣赏限量版的独特之处的人。卡内纳城堡每年都会邀请一位来自艺术、科学或体育界的名人来与我们一起庆祝收获首日这个神奇的日子，并在产品标签上描绘出他对这一天的独特印象。
产品特性
在设计独特、不透明的樱桃色玻璃瓶中，藏有这款深绿色的特级初榨橄榄油。它的叶绿素含量很高，极富个性。
其鼻香呈带有青草、番茄藤、青苹果、绿色蕉皮的非常清新的果味。入口时与鼻香同样富于表现力，口感带有类似青草味，藤蔓及锦葵植物的清新口感跳脱而出。
在这些风味之下，还藏有一丝令人愉悦的辣味，在入喉时可以微微感受到，并演变成新鲜黑胡椒、微苦和细微的涩味，让人联想到荨麻。它带有天鹅绒般的质感，口感持久、结构均衡。
其它信息
食用建议：收获首日（皮夸尔）特级初榨橄榄油非常适于沙拉、番茄汤、西班牙冷汤、火腿、奶酪及烤肉。
建议存放于阴凉处，远离光线及热源。
描述
En la botella de diseño único en cristal opaco y color cereza se esconde un aceite de oliva virgen extra de un color verde intenso con una alta concentración de clorofilas y gran expresividad.
En nariz, este aceite presenta un frutado muy joven de hierba verde, tomatera, manzana verde y cáscara de plátano también muy verde. A su paso por el paladar posee la misma fuerza expresiva que en nariz donde se pueden percibir similares tonos herbáceos, destacando el frescor de los zarcillos y las malvas.
Dichos descriptores prevalecen a un picante agradable, perceptible gentilmente en la garganta y en evolución a pimienta fresca, un ligero amargor y discreta astringencia que nos recuerda a la ortiga. Se trata de un zumo aterciopelado, muy persistente en boca y estructuralmente muy equilibrado.
