Receta ganadora del XIV Premio de Cocina con Aceite de Oliva “Jaén, paraíso interior” con nuestro biodinámico

Alberto Montes Pereira, del restaurante Atrio, de Cáceres ha ganado el XIV Premio de Cocina con Aceite de Oliva “Jaén, paraíso interior” con su receta  “Espiral primaveral al aove”. Es un honor para nosotros que hayas contado con nuestro aceite de oliva virgen extra Biodinámico Picual para la elaboración del plato ganador!

Además queremos felicitar a todos los finalistas, en especial Iolanda Bustos Cabezuelo, del restaurante La Caléndula, de Regencós (Girona); Montserrat de la Torre, del restaurante la Cantina de la Estación (Úbeda / Jaén); José Antonio Gea López, del restaurante Hotel Barceló Asia Gardens (Benidorm / Alicante); y  Enrique Pedraz Hernández, del restaurante La Tasquería de Javi Estévez (Madrid).

¡¡Muchas gracias por confiar en nuestros AOVE para vuestra exquisita cocina!!

Durante el concurso se presentaron espectaculares propuestas, os compartimos algunas imágenes:​