¡Estrellas Michelín 2019 que llenan el Universo!

Damos la enhorabuena a todos los chefs y restaurantes que han mantenido su estrella Michelín en esta nueva edición de la reconocida guía y les trasladamos nuestras felicitaciones más sinceras a todos aquellos que han obtenido su primera estrella Michelín o una estrella adicional este año!!  ¡¡Qué inmensa alegría ver reconocido el buen trabajo!! ¡¡Enhorabuena!! 

En especial mencionamos a nuestros amigos, Dani García (Málaga) que este año toca el cielo haciéndose con una nueva estrella… ¡¡el único nuevo 3 Estrellas de esta edición!! y a Angel León (Aponiente, El Puerto de Santa María, Cádiz) que mantiene su triestrellato con toda solvencia y rotundidad ¡¡enhorabuena a los dos!!

También mencionar a Pedro Sánchez del restaurante Bagá que por fin forma parte de este club de los grandes… ¡es el primer Estrella Michelín de nuestra tierra, Jaén! El hecho de que un restaurante jiennense como Bagá haya sido incluido en esta guía donde se recoge el máximo arte culinario, es, desde luego, un acontecimiento histórico y de profundo calado para nuestra provincia… ¡enhorabuena y gracias por llevar Jaén tan lejos!

¡Y enhorabuena también a todos los amigos que han mantenido las reconocidas Estrellas Michelín!

Pero por encima de cualquier otro argumento, vaya hacia vosotros nuestro profundo y emocionado agradecimiento!! Todos vosotros engrandecéis nuestras tradiciones gastronómicas y nos obligáis a que nos esforcemos, cosecha tras cosecha a producir cada vez mejores aceites de oliva virgen extra!