Nota de Prensa: Primer Día de Cosecha 2020 por Carlos Sáinz

Tras su adhesión al Pacto Mundial de Naciones Unidas para un desarrollo sostenible y coincidiendo con la presentación de su primera Memoria de RSC Castillo de Canena presenta la XV […]

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¡Esperando la nueva cosecha!

Como sabéis, la pasada floración en el mes de mayo se adelantó en unos 10 días con respecto a la media de los pasados años. Este adelanto fenológico se ha […]

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Experiencia gastronómica con el chef Oscar Hernando en Maracaibo (Segovia)

Castillo de Canena

Si estáis en Segovia y queréis comer comida Castellana de máximo nivel, debéis pasaros por Maracaibo Casa Silvano, del chef Óscar Hernando (1 Sol Repsol)… ¡os encantará!  Hace unos días disfrutamos […]

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Restaurante Leña, en Marbella, por Dani García

¿Ya conoces lo último del chef 3 estrellas Michelín Dani García? ¡Está en Marbella y se llama restaurante LEÑA! Como siempre con Dani García, el producto es un pilar fundamental, […]

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Lluvias en Abril y Próxima Floración

Castillo de Canena

Con las beneficiosas lluvias de Abril que, además, acompañan temperaturas mes frescas de lo habituales, los distintos Pagos de nuestra Finca van avanzando en su desarrollo vegetativo. Nuestros equipos humanos […]

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Presentación del proyecto de Luisa Solano: La nutrición culinaria y la gastronomía aplicadas a los trastornos de la deglución

2º SIMPOSIO INTERNACIONAL DE LA UNIVERSIDAD DE YALE SOBRE ACEITE DE OLIVA Y SALUD La Universidad de Yale y su Escuela de Salud Pública y Departamento de Ciencias de Salud […]

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Primer Día de Cosecha 2019 por Juan Echanove

Coincidiendo con la reciente obtención de la máxima puntuación posible en la Flos Olei 2020(100/100), la Guía de Aceites de Oliva Virgen Extra más prestigiosa del mundo, Castillo de Canena […]

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Toda la esencia del océano en Lobito de Mar, el nuevo restaurante de Dani García en Madrid.

Nos encontramos con una apuesta segura al cenar en Lobito de Mar de Dani García. El restaurante, en plena Milla de Oro de Madrid, tiene una decoración exclusiva y unos […]

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Castillo de Canena y nuestra apuesta por la sostenibilidad

Castillo de Canena

Compartimos con vosotros un completo artículo de nuestro director general, Francisco Vañó, sobre las acciones de sostenibilidad que lleavmos a cabo, el cual ha sido publicado por la reconocida revista […]

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¡Estrellas Michelín 2019 que llenan el Universo!

Damos la enhorabuena a todos los chefs y restaurantes que han mantenido su estrella Michelín en esta nueva edición de la reconocida guía y les trasladamos nuestras felicitaciones más sinceras a todos aquellos que han obtenido […]

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Recomendación para un finde en Sevilla: restaurante 12 Tapas

Si este fin de semana estás en Sevilla… ¡tenemos una gran sugerencia de restaurante para tí! El restaurante 12 Tapas se encuentra en Castilleja de la Cuesta, en Sevilla. Te […]

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¡Familia de Jabalies en nuestro Olivar!

Castillo de Canena

¡¡Mirad lo que nos hemos encontrado en nuestro olivar!! Una familia de jabalíes campando a sus anchas… seguimos trabajando por más preciosos momentos como estos… ¡en pro de la biodiversidad!

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