1. INTRODUCCIÓN Con una historia olivarera que arranca en 1780, nuestra empresa toma el nombre del castillo familiar que se alza en la loma del municipio de Canena, […]
CARTA AL EQUIPO HUMANO. El Grupo Castillo de Canena, con una amplia historia olivarera, ha logrado una posición de liderazgo en el segmento premium del AOVE, produciendo la más […]
¡Hemos estado en el nuevo Restaurante El Invernadero de Rodrigo de la Calle*, quien ha traído su propuesta al centro de Madrid! Para nosotros es todo un honor que nuestro […]
Como sabéis, este 2018 es el año de la Lechuza común. En la actualidad han desaparecido muchas construcciones y edificaciones antiguas donde la lechuza común se instalaba para anidar, además […]
Una colección única de aceite de oliva virgen extra arbequino infusionado con las mejores especias de América, Asia, Europa y África Castillo de Canena presenta Arbequina & World, un viaje […]
Sakana, con su alma mater a la cabeza, el Chef Gabriel Fernández de García ha apostado por un espacio gastronómico único que se puede resumir en una frase: cocina creativa […]
Hace unos días tuvimos el lujo de disfrutar de un menú maridado con nuestros aceites de oliva virgen extra en el prestigioso Restaurante Zarate en Bilbao. Esta cena fue organizada […]
Hace unos días colaboramos con los manjares que prepararon los alumnos de la maravillosa escuela de cocina Basque Culinary Center. Los comensales y profesores asistentes destacan el steak tartar y han quedado encantados con […]
Procedentes de una cuidada selección de aceitunas de árboles especialmente escogidos y comenzando la cosecha el día exacto en el que alcanzan el punto de maduración óptimo, gracias a […]
Tras los éxitos obtenidos por su “Biodinámico Picual” en los premios de mayor prestigio internacional Castillo de Canena presenta su primer aceite“Biodinámico Arbequina”, con certificación oficial internacional La agricultura “Biodinámica” […]
El Restaurante Moments es un ejemplo claro de restaurante actual, sofisticado, con ambiente inmejorable y con producto de calidad. En Moments de Alicante, el esfuerzo y la pasión de una […]
¡Aprovecha lo días de buen tiempo y pásate por el Restaurante Elviria en Marbella! Cocina moderna de fusión andaluza y mediterránea, donde el producto siempre es de primerísima calidad […]