Descripción
Castillo de Canena con Harissa es un producto de nuestra exclusiva colección Aceites del Siglo XXI. Fruto de nuestro espíritu innovador, este aceite de color rojo anaranjado y transparente es nuestro especial y único producto picante, y destaca por su fluidez, equilibrio y frescor.
Para su elaboración, hemos creado una receta propia, original y sorprendente de la salsa harissa (compuesta por pimiento rojo seco, cayena, ajo, cilantro y alcaravea) que infusionamos con nuestro excepcional Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequino.
Para resaltar su origen exótico el diseño de la botella recuerda a los azulejos del mundo árabe en color rojo y naranja, evocando también así la pigmentación del aceite y de la propia harissa.
DESCRIPCIÓN
Castillo de Canena con Harissa desprende los aromas tostados y pungentes de la cayena, seguido de las especias, donde se identifican perfectamente en el retrogusto cada una de ellas: ajo, cilantro y alcaravea, en combinación equilibrada e intensificada con los aromas frutales y verdes del zumo de la aceituna Arbequina fresca.
Destaca asimismo su fluidez y un amargo y picante en perfecta armonía con el propio picante proporcionado por esta mezcla de especias.
INFORMACIÓN ADICIONAL
Sugerencias de consumo: recomendado como aderezo para mayonesas, tartares, ceviches, pescados a la parrilla, salpicones de marisco, cuscús, tajines, patatas bravas, vinagretas y guisos, entre otros. En Estados Unidos destaca su uso en barbacoas, hamburguesas, alitas de pollo, sándwiches, patatas y maíz asado.
Se aconseja conservar en un lugar fresco, lejos de la luz y del calor.
