Name: Chuletillas de cordero
Ingredients: 3-4 chuletillas de cordero (por persona); manojo menta; Vinagre de Champagne (fresca); AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequnino - AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Picual; Patatas (de excelente calidad (si son nuevas mejor)); Romero (fresco)

Ir a la Receta Imprimir Receta

receta de chuletillas de cordero con salsa de menta y patatas al horno con Romero

Menú de San Valentín: Chuletillas de cordero con salsa de menta y patatas al horno con Romero

Ingredientes

3-4 chuletillas de cordero por persona
manojo menta
Vinagre de Champagne fresca
AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequnino – AOVE Castillo de Canena Reserva Familiar Picual
Patatas de excelente calidad (si son nuevas mejor)
Romero fresco

Elaboración paso a paso

Lavar, pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
Meter al horno con aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena Reserva Familiar Picual, hojas de Romero y una pizca de sal, durante aproximadamente 20 minutos.
Esperamos a que las patatas estén en su punto para preparar el resto del plato.
Mientras se saltean las chuletas, preparamos la salsa a base de menta muy picada, vinagre de Champagne y Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequino.
Servimos las chuletas salteadas rociadas con la salsa de menta y las patatas calientes a un lado.

Imprimir Receta Pin Recipe