Name: Cup de mandarina y cava con tortilla de aguacate, mango y papaya
Ingredients: 2 mandarinas (por persona); 2 aguacates; 2 mangos; 1 papaya; 1 manojo cebolletas; 1 paquete Tortillas de maíz; Cilantro (picado); Aceite de oliva virgen extra - Reserva Familiar Picual Castillo de Canena; Salsa Picante; Sal (opcional (no la recomendamos))

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receta de cup de mandarina y cava con tortita de aguacate

Menú Halloween: receta de cup de mandarina y cava con tortilla de aguacate, mango y papaya.

Ingredientes

2 mandarinas por persona
2 aguacates
2 mangos
1 papaya
1 manojo cebolletas
1 paquete Tortillas de maíz
Cilantro picado
Aceite de oliva virgen extra – Reserva Familiar Picual Castillo de Canena
Salsa Picante
Sal opcional (no la recomendamos)

Elaboración paso a paso

Exprimir el zumo de mandarinas frescas y colarlo.
Mezclar en una jarra en igual proporción cava helado con el jugo de mandarina.
Servir en copas de champagne
Pelar y quitar las semillas y hueso de las frutas, cortar en cuadraditos pequeños, picar las cebolletas y el cilantro al gusto.
En un bol mezclar las frutas, la cebolleta y el cilantro y añadir la salsa picante y aceite de oliva virgen extra Castillo de Canena Reserva Familiar Picual, y reservar.
Calentar las tortillas en el microondas o en el horno.
Una vez hechas rellenar con la mezcla y servir inmediatamente con el cup de mandarina helado.

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