Ensalada de frijoles con Aceite de oliva virgen extra

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Ensalada rápida, sencilla, muy sana y refrescante que puedes acompañar de unos nachos o tortillas.

Ingredientes
  

  • 1 lata frijoles
  • 1 lata maíz dulce
  • 2 tomates de ensalada
  • 1 cebolla morada
  • 1 lima
  • Cilantro fresco opcional
  • Nachos o tortillas
  • AOVE Picual Biodinámico Castillo de Canena

Elaboración paso a paso
 

  • Pelaremos los tomates y los cortaremos en daditos.
  • De la misma forma, cortaremos la cebolla y si se desea, un poco de cilantro fresco.
  • Escurrimos y pasamos un poco por agua el maíz.
  • De los frijoles, podemos escurrir completamente o conservar parte del jugo.
  • Mezclamos todos los ingredientes y añadimos el juego de media lima (aproximadamente).
  • Terminamos con Aceite de oliva virgen extra Picual Biodinámico Castillo de Canena.
  • Mezclamos todo bien.
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