Name: Muffins con AOVE
Ingredients: 3 huevos; 30 g leche; 50 g mantequilla a temperatura ambiente; 50 ml Aceite de oliva virgen extra- Reserva Familiar Arbequina Castillo de Canena; 100 g harina; 1 cucharadita levadura química; Sal (un pellizco); Sobrasada (en trozos pequeños o chorizo); Orégano; 2 cucharaditas queso parmesano (cucharaditas colmadas (queso rallado en el momento)); 1 tomate (seco picado); 2 filetes anchoas (picadas)

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Menú para Halloween: receta de muffins con Aceite de oliva virgen extra – Reserva Familiar Arbequina.

Ingredientes

3 huevos
30 g leche
50 g mantequilla a temperatura ambiente
50 ml Aceite de oliva virgen extra- Reserva Familiar Arbequina Castillo de Canena
100 g harina
1 cucharadita levadura química
Sal un pellizco
Sobrasada en trozos pequeños o chorizo
Orégano
2 cucharaditas queso parmesano cucharaditas colmadas (queso rallado en el momento)
1 tomate seco picado
2 filetes anchoas picadas

Elaboración paso a paso

Precaliente el horno a 200ºC.
Ponga en el vaso los huevos y programe 3min/37º/nivel 4.
Añada la leche, el aceite de oliva Castillo de Canena Reserva Familiar Arbequina y la mantequilla en trozos pequeños y programe 15seg/nivel 3.
Agregue la harina, la levadura, la sal y el orégano. Programe 5seg/nivel 3.
Termine de mezclar con la espátula.
Vierta la mezcla en moldes individuales o cápsulas de muffins de Ǿ 35mm.
Distribuya por encima de los 12 muffins los trocitos de tomate y los trocitos de anchoa con la ayuda de un palillo, sumérjalos en la masa. Espolvoree los muffins con un poco de orégano.
Distribuya por encima de 12 muffins trocitos de sobrasada o chorizo con la ayuda del palillo sumerjalos en la masa. Espolvoree con el parmesano rallado.
Hornee durante 10min a 200ºC.

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