Sopa Chowder con patatas, tomillo fresco y aceite al humo de roble

receta de sopa Chowder
receta de sopa Chowder

Sopa Chowder

Receta para cocinar una sopa Chowder con Aceite de oliva Castillo de Canena al humo de roble en sustitución del bacon.
Plato Comidas

Ingredientes
  

  • Patatas
  • Aceite de oliva Castillo de Canena al humo de roble en sustitución del bacon
  • Tomillo fresco
  • Harina
  • Leche
  • Berberechos o maíz dulce

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar las patatas en cuadraditos.
  • Sofreír las patatas en aceite de oliva virgen extra.
  • Añadir harina y remover.
  • Añadir leche hasta cubrir las patatas y remover.
  • Añadir 1 lata de berberechos con su agua o una lata de maíz dulce.
  • 2/3 cucharadas de aceite al humo de roble Castillo de Canena.
  • Terminar con una ramita de tomillo fresco.